Pfälzer Spiess unsere Grillspezialität

Marinierte Fleischwürfel am Spiess

Mit Doppelklick auf diesen Link können Sie die Menüvorschläge für den Partyservice bequem ab Ihrem PC ausdrucken.

Unser Partyservice

Wenn Sie unbekümmert feiern wollen und nicht an den Abwasch denken möchten, dann liefern wir Teller und Besteck gleich mit. Für diesen Service verrechnen wir pro Gedeck Fr. 1.40. Das Geschirr wird dann von uns abgeholt und gewaschen. Hier inbegriffen ist auch ein Teller- Rechaud damit die Teller auch warm werden.

Weiter können Sie von uns auch Gläser ausleihen zum Preis von Fr. --.40 pro Glas. Auch diese werden von uns abgewaschen.

In unseren Preisen inbegriffen sind 1-2 Personen (je nach Anzahl Menüs), die die Gerichte anliefern und
beim Schöpfen helfen!

Gulaschkanone

Versuchen Sie unsere Menüs von der Gulaschkanone (Feldküche) mit Rezepten von der Schweizer Armee nach Reglement 60.6 d.

Gulaschkanone Jahrgang 1966

Eine "Gulaschkanone" ist ein Anhänger auf dem eine Feldküche, die aus einem Kessel und einer Feuerstelle besteht, montiert ist. Erfunden wurde die Gulaschkanone von der Firma Fissler im Jahre 1892 und wurde u.a. während des Ersten Weltkriegs als Feldküche verwendet. In der Gulaschkanone kann nicht nur Gulasch zubereitet werden, sondern alle Suppen und Eintöpfe oder z.B. auch Reis und Kartoffeln. In Kriegszeiten wurde auch die Wäsche der Soldaten darin gekocht. Auch einfach warmes Wasser liefert die Gulaschkanone zu verwenden für Tee oder Kaffee.

Nicht nur beim Militär sondern auch bei den Katastrophenhilfsdiensten, wie Feuerwehr oder Rotem Kreuz wird die Gulaschkanone sowohl zur eigenen Mannschaftsversorgung, als auch zur Versorgung der betroffenen Bevölkerung eingesetzt. Auch bei Großveranstaltungen leistet diese Kanone ihren Dienst ab

Service

Auf Wunsch können wir Ihnen auch den Service organisieren. Pro Servicemitarbeiter verrechnen wir Fr. 25.00 pro Stunden.

Gratis Dienstleitungen:

- Kaffeekanne mit Gasrechaud (nur Gas wird verrechnet)
- Fahrbare Wärmetische
- Shaffing dishes   (Servicebehälter mit Wärmevorrichtung)
- Heizbare Speiseträger

Sind sie auf der Suche nach einem geeigneten Partyraum? Wir empfehlen Ihnen den Heuboden
in Holzhäusern/Rotkreuz mit seiner wunderschönen Freizeitanlage. Oder s’Näscht” oberhalb Rotkreuz an herrlicher Lage mit Sicht über das schöne Zugerland. Weiter empfehlen wir Ihnen Kollers-Hoftreff in Meierskappel, das ganz neu und mit viel Liebe umgebaut wurde.

Wir können Ihnen auf Anfrage noch weitere Lokale empfehlen, falls Sie noch auf der Suche sind nach einem geeigneten Lokal.
 

Menüvorschläge für Partyservice
Anstelle von Salaten im Teller angerichtet, können wir Ihnen alternativ auch ein Salatbuffet mit Beilagen wie Eier, Brotcrôutons, Schnittlauch und gehackte Zwiebeln anbieten.
Preise 2008
Menu 1 Fr. 19.--	Menu 2 Fr. 21.--
Gemischter Salat	Gemischter Salat
****	****
Luzerner "Chügelipastetli"	Rindsgulasch "Berner - Art"
Pilaw-Reis	Spätzli oder Stock
Rüebli und Erbsli	****
****	Schwarzwälder-Torte
Casata
Menu 3 Fr. 23.--	Menu 4 Fr. 20.--
Nüsslisalat "Mimosa"	Gemischter Salat
*****	*****
Fleischvögel "Esterhazy”	Gefüllte Kalbsbrust mit Rotweinsauce
Kartoffelstock	Kartoffelgratin
Gemüsegarnitur	Gemüsegarnitur
****	*****
Gebrannte Crème	Panna Cotta mit Himbeeren
Menu 5 Fr. 23.--	Menu 6 Fr. 27.--
Nüsslisalat “Mimosa”	Nüsslisalat mit Champignons und Speck
*****	*****
Wiener Kalbsrahmgulasch	Rindsbraten geschmort oder Rindssauerbraten
Kartoffelstock oder Spätzli	Kartoffelstock oder Kartoffelgratin
Gemüsegarnitur	Gemüsegarnitur
*****	*****
Caramelköpfli	Nougat-Torte
Menu 7 Fr. 30.--	Menu 8 Fr. 28.--
Gemischter Salat	Bunter Blattsalat
*****	*****
Kalbsbraten glasiert	Schwedenbraten (mit Zwetschgen) glasiert
Kartoffelgratin	Kartoffelgratin oder Butternüdeli
Gemüsegarnitur	Gemüsegarnitur
*****	*****
Frischer Fruchtsalat mit Rahm	Mousse au Chocolat
Menu 9 Fr. 25.--	Menu 10 Fr. 27.--
Gemischter Salat	Bunter Blattsalat
*****	*****
Pouletbrüstli "Exotische-Art"	Schweins-Piccata "Mailänder-Art"
Pinienreis	Tomatenspaghetti oder Risotto vor Ort
Gemüsegarnitur	Broccoli
*****	*****
Glacéstange Zimt-Zwetschgen	Süssmostcrème
Menu 11 Fr. 27.--	Menu 12 Fr. 29.--
Bunter Blattsalat	Bunter Blattsalat
*****	*****
Schweinsschnitzel “Toscaner-Art”	Schweinsbraten glasiert
Weissweinrisotto oder Basmatireis	Kartoffelgratin
Gemüsegarnitur	Gemüsegarnitur
*****	*****
Ice Cake Cappuccino	Süssmostcrème
Menu 13 Fr. 28.--	Menu 14 Fr. 29.--
Assortierter Salat	Gemischter Salat
*****	*****
Berner -Teller mit Siedfleisch, Speck	Kalbsgeschnetzeltes "Zürcher-Art"
Rippli, Zungenwurst und Zunge	Butternüdeli
Sauerkraut	Pfirsich mit Rahm
Salzkartoffeln	*****
*****	Schwarzwälder-Torte
Apfelcrème
Menu 15 Fr. 32.--	Menu 16 Fr. 35.--
Nüsslisalat "Mimosa"	Bunter Blattsalat "Mimosa"
*****	*****
Rahmschnitzel mit Champignons	Schweinssteak an Morchelsauce
Butternüdeli	Butternüdeli
Gemüsegarnitur	Gemüsegarnitur
*****	*****
Birnen - Mousse	Eiskaffee
Menu 17 Fr. 31.--	Menu 18 Fr. 31.--
Assortierter Saisonsalat	Bunter Blattsalat "Mimosa"
*****	*****
Fondue "Chinoise oder Bourgignonne"	Schweinsfilet im Teig
Gaufrettes Kartoffeln	mit Steinpilzsauce
Saucenkarrussel	Butternüdeli oder Kartoffelgratin
*****	Gemüsegarnitur
Tiramisù	*****
	Mousse au Chocolat
Menu 19 Fr. 31.--	Menu 20 Fr. 20.--
Nüsslisalat “Mimosa”	Assortierter Saisonsalat
****	*****
Cordon-Bleu "Strauss"	Emmentaler-Schweinsschnitzel
Röstikroketten	Butternüdeli
Gemüsegarnitur	Gemüsegarnitur
****	*****
Cassata “Sicilienne”	Zuger Kirschtorte
Menu 21 Fr. 31.--	Menu 22 Fr. 35.--
Nüsslisalat mit fritierten Champignons	Bunter Blattsalat "Mimosa"
*****	*****
Schweinskronenbraten glasiert	Schweinsrücken flambiert an Senf-Whiskysauce
Kartoffelgratin	Kartoffelgratin
Gemüsegarnitur	Gemüsegarnitur
*****	*****
Birnen-Mousse mit Williams	Fruchtsalat mit Rahm
Menu 23 Fr. 44.--	Menu 24 Fr. 32.-- bis Fr. 34.--
Blattsalat mit Fischchnuschperli	Gemischter Salat
*****	*****
Kalbssteak an Morchelsauce	Reh-, Rinds- oder Schweinspfeffer "Jäger-Art"
Butternüdeli	Spätzli
Gemüsegarnitur	Gemüsegarnitur
*****	*****
Glacéstange Chocamo	Panna Cotta mit Himbeeren
Menu 25 Fr. 25.--	Menu 26 Fr. 39.--
Salatbuffet	Salatbuffet (mit ca. 9 Salaten und Melonen)
*****	*****
Spaghetti à discrétion	Grill ­ Buffet mit 4 verschiedenen Fleischsachen
Mit 4 verschiedenen Saucen	Kartoffelgratin oder Baked Potatoes
****	Gedämpfte Tomate und Broccoli
Fruchtsalat mit Rahm	****
	Glacétorte
Menu 27 Fr. 30.--	Menu 28 Fr. 39.--
Bunter Blattsalat	Gemischter Salat
*****	*****
Kalbshaxen "Cremolata"	Schweinsfilets am Stück an Pommery-Senfsauce
Hörnli mit Käse	Butternüdeli
****	Gemüsegarnitur
Caramelköpfli mit Rahm	****
	Bayrische Moccacrème
Menu 29 Fr. 25.--	Menu 30 Fr. 24.--
Bunter Blattsalat	Nüsslisalat “Mimosa”
****	****
Pouletgeschnetzeltes “Casimir”	Rindgeschnetzeltes Stroganoff”
Trockenreis	Pilaw Reis oder Kartoffelstock
Früchte	Rüebli
****	****
Caramelköfpli mit Rahm	Tiramisù
Menu 31 Fr. 25.--	Menu 32 Fr. 25.--
Salatbuffet à discretion	Salatbuffet à discretion
****	****
“Bami - Goreng” Indonesisches Nudelgericht mit Poulet, knackigem Gemüse, Sojabohnen, Crevettenchips	“Nasi - Goreng” Indonesisches Reisgericht mit Poulet, knackigem Gemüse, Sojabohnen, Crevettenchips
****	****
Gebrannte Crème	Nougat - Torte
Menu 33 Fr. 29.--	Menu 34 Fr. 29.--
Bunter Blattsalat	Bunter Blattsalat
****	****
Fleischspiessli “Mixed-Grill”	Thailändisches Fischcurry mit Pangasius,
Gebratener Reis	Dorsch, Shrimps und Platanos
Gemüsegarnitur	Yasminreis
****	****
Ice Cake Cappuccino	Süssmostcrème
Für weitere Fragen:

 

Ruedi oder Bernadette Stöckli Tel. 041/7901165 oder Fax 041/7901185