Weinkarte


Unser gut assortierter Weinkeller birgt manch guten Tropfen. 

Hier trinkt der Chef selbst gerne guten Wein!

Für einmal ist dies positiv zu sehen. Denn was uns nicht schmeckt wird auch nicht serviert.

Nebst heimischen Gewächsen führen wir auch Weine aus den traditionellen Weinbaugbieten wie:

Aus Frankreich vom Burgund und Bordeaux
Aus Italien vom Piemont, Toscana, Apulien, Sizilien und Venetien.

Fundgrube: Diverse Weine
Sie finden natürlich auch die grossen Weine aus Kalifornien, Spanien, Süd-Afrika, Chile und Australien.

Die festliche Weinprobe

Es prüfen die kundigen Zungen
den Wein, der zur Probe gestellt.
Es wird nicht gezecht, nicht gesungen,
nur Andacht beseelt diese Welt.

Gold strahlt aus den Gläsern, die blitzen.
Die Blume steigt zart voller Duft
hinauf zu den Nasenspitzen,
die schnuppern die göttliche Luft.

Ein Schlückchen schlürft kullernd bedächtig
die Zunge entlang bis zum Schlund.
in zweites noch - das ist verdächtig-
schlüpft in den verlangenden Mund.

Gesprochen wird nichts, nur ganz stille
erhebt sich ein Augenaufschlag.
In ihm drängt der Köstlichkeit fülle
sich schmunzelnd und himmelnd zu Tag.

Ein Leuchten geht stumm durch die Männer.
Ganz leise nickt einer: "Ja, ja".
Kein Wort brauchen zünftige Kenner,
ihr Urteil ist stillschweigend da.

Rudi vom Endt (1892-1966)

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